La taille des fruitiers : les grands principes

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La taille d’entretien

La taille des arbres fruitiers favorise la fructification et permet à votre verger d’avoir un meilleur rendement d’une année sur l’autre.
Aucune taille, sauf si elle est trop radicale ou réalisée au mauvais moment, n’est mauvaise. Elle favorise le bon développement de votre arbre.
Notez qu’en hiver, c’est aussi le moment de supprimer les mousses, les lichens et les vieilles écorces qui sont de véritables nids à parasites et à maladies.

La taille de fructification

La taille de fructification a un rôle important dans le développement de votre arbre fruitier ainsi que dans la maîtrise de sa production

Période de taille des arbres fruitiers

La meilleure période se situe au coeur de l’hiver, en dehors des périodes de gelées.
Pour les pommiers, les poiriers, les pêchers et les abricotiers, il est préférable de tailler avant la reprise de la végétation, donc courant février.

Technique de taille des arbres fruitiers

Cette taille n’est évidemment employée que sur les arbres formés et non sur les jeunes arbres. Ils doivent donc avoir une charpente solide.

  • Commencez par supprimer les branches mortes, celles qui s’entrecroisent, et les bois abîmés.
  • Retirez les vieux fruits qui auraient pu rester sur les branches.
  • Il faut éclaircir le fruitier après l’avoir nettoyé, Supprimez pour cela toutes les branches poussant vers l’intérieur de l’arbre. Elles n’ont aucune utilité et peuvent altérer la fructification.
  • Faites enfin une taille des branches principales en faisant le tour de l’arbre.

Sans modifier la silhouette, vous coupez les extrémités en prenant soin de laisser au moins 3 yeux.
Vous taillez au-dessus d’un bourgeon tourné vers l’extérieur pour éviter les nouvelles pousses vers l’intérieur.

Le conseil du pro

Une fois ce travail réalisé, vous pourrez appliquer un mastic de cicatrisation sur les plus grosses branches taillées.
Ce n’est pas indispensable mais c’est fortement recommandé pour éviter tout risque de maladie !

La taille de fruitier à noyau

En savoir plus sur la taille des fruitiers à noyau grâce à notre article dédié ce sujet, ou en consultant tous les fruitiers à noyau de notre pépinière en ligne.